깨나물 보관법1 깨나물 고소한 향과 영양 가득한 봄나물 📌 깨나물 기본정보깨나물은 참깨 또는 들깨의 어린 싹을 말하며, 고소한 향과 부드러운 식감이 특징인 나물입니다. 주로 봄철에 어린 잎을 수확하여 나물로 무쳐 먹거나 국에 넣어 먹습니다.학명: Perilla frutescens분류: 꿀풀과제철: 3~5월 (봄철)특징: 고소한 맛과 향, 부드러운 식감깨나물은 나물로 무쳐 먹어도 좋고, 국이나 찌개에 넣어도 맛이 좋습니다. 특히 참깨나 들깨를 키울 때 간편하게 재배할 수 있어 가정에서도 쉽게 즐길 수 있는 식재료입니다.📌 깨나물 효능깨나물은 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 다양한 이점을 제공합니다.✅ 1) 항산화 효과깨나물에는 베타카로틴과 폴리페놀 성분이 풍부하여 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 줍니다.✅ 2) 혈액순환 개선오메가-3 지방산과 루테올린 .. 2025. 3. 26. 이전 1 다음 반응형
