바지락 보관법1 영양 가득한 바다의 보물 바지락 효능 및 레시피 📌 바지락: 영양 가득한 바다의 보물1. 기본정보바지락은 조개류 중 하나로, 짭짤한 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 국, 찜, 볶음 등 다양한 요리에 활용되며, 단백질과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋은 식재료입니다.2. 효능✅ 철분 풍부 – 빈혈 예방 및 혈액순환 개선✅ 타우린 함유 – 콜레스테롤 수치를 낮추고 피로 회복 도움✅ 저칼로리 고단백 – 다이어트 및 근육 형성에 도움✅ 간 건강 보호 – 간 해독 작용을 돕는 성분 포함3. 구입요령✔ 껍질이 깨끗하고 단단한 것 선택✔ 입을 꼭 다물고 있는 것이 신선함✔ 바닷물 냄새가 신선한 것 고르기4. 보관법📌 냉장 보관: 소금물에 담가 해감을 제거한 후 냉장 보관 (1~2일 이내 소비)📌 냉동 보관: 살만 발라 냉동하면 장기간 보관 가능5. 바지락 .. 2025. 3. 26. 이전 1 다음 반응형
